熟食加盟店如何下好“营销”这步棋?

  最近这几年,社会心理学、营销管理学等方面成为了许多进取中的餐饮人在不断了解的知识。确实,营销需要面对的对象就是人群,而了解人们的消费心理和思维特点能够让你事半功倍。对于熟食加盟品牌而言,下好“营销”这步棋也是非常关键的。卤江南官网来与大家分享品牌在十数年经营中积累的一些关于消费者消费心理的看法。
 
  一、利益诱导
 
  贪欲人人都有,营销就是找准机会,肆机而诱之。像一些团购打折、帮忙砍价等活动,都是利用人性中的贪便宜的特点,再通过有趣、有意思、有吸引力的一些活动,让人们愿意与你的店铺产生高效的互动。
 
  二、霸王餐形式
 
  在现代餐饮市场上,“免费的午餐”是真实存在的,很多餐厅和店铺会为了吸引更多顾客的眼球而退出像“霸王餐”、“吃货比拼”等免费吃东西的比赛,在让人们愿意积极参与没有损失的情况下,把品牌的知名度提升上去。
 
熟食加盟店如何下好“营销”这步棋?
 
  三、团队形式
 
  在如今的餐饮市场,团队、抵用券等形式是店铺最常使用的一种方式,很多店铺都会使用代金券、团购价等形式来让更多人关注到自己的店铺,提高店铺在当地的影响力和知名度。
 
  四、以0促100
 
  在信息互通时代,很多店铺都会通过用免费产品和活动来促进对收费项目的营销,无论是免费的附加服务还是免费的饮食服务,只要找到了合适的切入口,就能轻松获得大众的认可。
 
  五、抽奖活动拉人气
 
  很多店铺在开业的时候或是重要的节日都会采取抽奖送礼品等形式来为店铺造势,聚集人气。在人员数量充足的情况下,可以将门店活动搞得更大一些。
 
  六、平台转发送礼品
 
  微信朋友圈、公众号、微博、抖音等平台已经成为当下传播速度飞快的交流途径,通过这些平台进行店铺活动宣传,让更多人参与到互动中来,以转发送礼的形式让更多人转发,后的更多关注度和知名度。
 
  七、关注包装设计
 
  营销中很重要的一点就是要学会投其所好,了解消费者最关注的是什么。做好产品包装也是非常重要的一个环节。现代消费群对于产品的外观是非常关注的,精致的包装会让更多消费者对你的店铺产生好感度。
 
  熟食加盟店如何下好“营销”这步棋?其实除了上面提到的这些自我推销、互动的营销形式,最重要的一步其实就应该是做好自己,做好产品。再好的外观,再好的宣传都是为了让别人看到你,但如果店铺没有做好产品,消费者看到的也是“有待提升”的你。想要得到更多好评,首先就要做好产品!
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