卤江南官网:卖熟食的说话技巧

  说话是一门艺术。我们每个人、每天都在说话,但并不是所有人都“会说话”。优势对于开店经营者而言,“会说话”能够让你的店铺拥有更好的人缘。卤江南官网以开卤味熟食店为例,卖熟食的说话技巧也是非常重要的。下面卤江南加盟官网来和大家一起了解一下店铺卖熟食的说话技巧。
 
  卤味店卖熟食的说话技巧
 
  切忌说:不知道
 
  顾客问了店员某个问题,而店员没想好怎样回答,一定不要说:不知道,可以换成:我想一下,很快给您答复,这样可以让让顾客认为店员在这件事上很认真、严谨,体现专业性。
 
卖熟食的说话技巧
 
  受到批评要表现冷静
 
  面对顾客的批评,切忌将不满表现出来。这时候,冷静的表现会让你表现得更自信和稳重,同时一定不能忘记恢复顾客:感谢您的批评(或建议),我们会认真反思。让顾客感觉店铺的整体状况应该是比较不错的。
 
  切忌说:对不起,可以换成:不好意思
 
  面对顾客提出的问题,很多店员喜欢说:对不起,卤江南官网在这里要提醒大家的是:对不起是在店员真的做错的时候,而"不好意思"就是更加礼貌、专业的一种答复。切忌随便就担责任。
 
卖熟食的说话技巧-2
 
  表现对顾客的赞美
 
  假装店员想赞赏店员的顾客,就要抓住和顾客交流的机会,在顾客心情好的时候,表达一些赞美。
 
  切忌说:等等,要说:马上
 
  冷静、迅速的做出这样的回答,会令顾客直觉店员是高效、专业的员工。相反,假装只说:请稍等,这是一种犹豫不决的态度,只会让顾客感到不高兴。记住说:马上就办,不说:请稍等。
 
  切忌对顾客说:不;要学会换种说话
 
  卤味店经营要讲究语言艺术,尤其是说“不”的艺术,要尽量使用肯定语气。如:请稍等,您要的卤味马上帮店员包起来,代替:对不起,您要的卤味还要等一会儿。要学会多向顾客解释,防止冰冷地一口回绝顾客。
 
  看了上面卤江南官网为大家介绍的关于卖熟食的说话技巧,再结合自己平时的说话、交流模式,是否也发现了自己在日常交流中语言存在不存妥当之处呢?不管你是自己经营店铺还是正在做服务相关的工作,任何时候都应该重视“说话”的重要性。良好的交流会让消费者拥有更好的体验,这对于店铺经营是非常有利的!【推荐阅读:《卤江南熟食加盟费多少》】
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